વટાણા વર્મીસેલી કેવી રીતે પસંદ કરવી

વટાણાની વર્મીસેલી એ પરંપરાગત ચાઈનીઝ ફૂડ છે, વર્મીસેલી ગાઢ અને સ્ટોર કરવા માટે સરળ છે, તે ઘણા લોકોના ઘરની આવશ્યક સામગ્રીમાંની એક છે.ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા વટાણા વર્મીસેલી વટાણાના સ્ટાર્ચ અને પાણીથી કોઈપણ ઉમેરણો વિના બનાવવામાં આવે છે, તે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે, તેમાં માનવ શરીર માટે જરૂરી વિવિધ સામગ્રીનો સમાવેશ થાય છે, અને તે સામાન્ય લોકોના ટેબલ પર એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.

પોષણ અને સ્વાદિષ્ટ ખાવા માટે સારી વર્મીસેલી છે, તેથી કેટલીક પસંદગી પદ્ધતિઓમાં માસ્ટર હોવું જરૂરી છે, ખાસ કરીને તેને કેવી રીતે પસંદ કરવું?

સૌ પ્રથમ, તે હાથની લાગણી છે.સારી વટાણાની વર્મીસેલી નરમ, લવચીક, એકસમાન જાડાઈ, કોઈ સમાંતર પટ્ટીઓ, કોઈ ભચડ અવાજવાળું લાગે છે.

બીજું, ગંધ.વટાણાની સિંદૂર લો અને તેને સીધી સૂંઘો, પછી વર્મીસેલીને થોડીવાર ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો અને પછી તેની ગંધ અનુભવો.સારા વર્મીસીલીની ગંધ અને સ્વાદ સામાન્ય છે, કોઈપણ ગંધ વગર.નબળી ગુણવત્તાવાળા ચાહકો ઘણીવાર ઘાટા, ખાટા અને અન્ય વિદેશી સ્વાદવાળા હોય છે.

ત્રીજું પોત છે.નબળી ગુણવત્તાવાળી વર્મીસીલી ચાવતી વખતે "તીક્ષ્ણ" લાગણી ધરાવે છે, એટલે કે ત્યાં રેતી અને માટી હોય છે.સામાન્ય રીતે, લોટ અથવા અન્ય ઓછા-મૂલ્યવાળા ફિલર પંખાઓ પ્રોટીન કમ્બશન ગંધ અને ધુમાડો ઉત્પન્ન કરવા માટે સરળ રીતે બળી જાય છે, ચાહકોમાં ઉમેરણો અથવા શુદ્ધ સ્ટાર્ચ ચાહકો સાથે બનાવવામાં આવતાં ન હોય તો તેને બાળવામાં સરળ નથી અને કણોના કઠણ ઝુંડના અવશેષો મેળવવામાં સરળતા રહે છે. .

ચોથી રંગ ઓળખ પદ્ધતિ છે.વર્મીસીલીના રંગ અને ચમકની સંવેદનાત્મક ઓળખ માટે, ઉત્પાદનને તેજસ્વી પ્રકાશ હેઠળ સીધા જ જોઈ શકાય છે, અને સારી વર્મીસીલી ચમક સાથે સફેદ રંગની હોવી જોઈએ.ગરીબ ચાહકો થોડો ઘાટો અથવા થોડો આછો ભુરો, થોડો ચળકતો, નબળી-ગુણવત્તાવાળા પંખા, વર્મીસેલીનો રંગ રાખોડી હોય છે, ચમકતી નથી.

ગ્રાહકો માટે, તમારે નિયમિત ખરીદી કેન્દ્રો અને મોટા બજારોમાંથી ખરીદી કરવાનું પસંદ કરવું જોઈએ, મોટા સ્ટોર્સ ખરીદીની વધુ ઔપચારિક ચેનલો છે, માલની ખરીદી પર વધુ કડક તપાસ છે.પેકેજિંગ મજબૂત, સુઘડ અને સુંદર છે કે કેમ તેનું અવલોકન કરો, ફેક્ટરીનું નામ, ફેક્ટરીનું સરનામું, ઉત્પાદનનું નામ, ઉત્પાદન તારીખ, શેલ્ફ લાઇફ, ઘટકો અને અન્ય સામગ્રીનું લેબલ હોવું જોઈએ.